У моих сыновей есть по компьютеру, но чаще младший любит смотреть, во что играет старший. Однажды младший пристал ко мне, чтобы я суп со шкварками приготовила, в какой-то игре у брата увидел. Я спросила старшего, что это такое, тот ответил, что в игре суп упоминал бедняк, соответственно, это, скорее всего, просто варёные овощи со шкварками.
И тут я поняла, что знаю похожий рецепт, только у нас он назывался суп с клёцками. В 90-е, когда родителям месяцами не платили зарплату, нас спасал только огород и бабушкина пенсия, и мама варила такой суп. Отдельно варились картофель и капуста, потом туда добавлялись обжаренные на свином сале лук с морковкой и под самый конец — подкрашенные томатной пастой клёцки, чтобы было что-то похожее на мясо. Приготовила, рассказала сыновьям, почему приходилось есть такое, но им понравилось, теперь часто просят. А ведь и я в детстве считала этот суп самым вкусным.
#Подслушано_кухня@overhear
Наш MAX — https://max.ru/overhear
Read More
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9