Сырники
🌱400 г творога
🌱150 г рикотты
🌱1 яйцо
🌱ваниль
🌱щепотка соли
🌱2 десертных ложки сахара
🌱2 с л рисовой муки + столько же для формирования сырников
🌱нутелла по 1 ч л для каждого сырника
🌱растительное масло для жарки
🌱греческий йогурт для подачи
🌶творог перетираем через сито, затем вбиваем яйцо , солим,добавляем сахар , рикотту, и перетираем ещё раз творог ложкой. В творожную массу добавляем рисовую муку и перемешиваем до объединения ингредиентов.
🌶разогреваем сковородку, смазанную маслом, на среднем огне (у меня 5/10) ,формируем сырники, в центр каждого выкладываем нутеллу, и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета,каждый раз накрывая крышкой.
Показать все
No Comments
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Olga Boriskina
15 октября 2024
Печенье брауни с кусочками шоколада и грецким орехом
🌱Мука просеянная 200 г
🌱Сахар 150 г
🌱Какао порошок 60 г
🌱Щепотка соли
🌱100 г темного или молочного шоколада
🌱Грецкий орех 100 г
🌱130 мл растительного масла
🌱1 с л виски или коньяка
🌱3 яйца
🌱50 мл теплого молока
🌶️ Духовку разогрейте до 165 градусов. Противень застелите пекарской бумагой или ковриком для выпечки.
🌶️ Плитку шоколада нарубите ножом на небольшие кусочки ( шоколада можно взять больше, как говорится кашу маслом не испортишь). Измельчите ножом грецкий орех .
🌶️ В глубокой чашке смешайте просеянную муку, какао, сахар, соль, измельченные шоколад и орехи.
В отдельной глубокой чашке взбейте венчиком до однородности яйца, молоко, коньяк (виски) и растительное масло.
🌶️ Влейте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородности. Тесто получится очень густым. Из готового теста скатайте шарики размером с шарик для пинг-понга . Выложите на противень на расстоянии пары см друг от друга. Выпекайте печенье 30-35 минут.
🌶️ Готовому печенью дайте остыть, хотя можно этого и не делать, устоять перед ароматом невозможно.
Приятного аппетита!